8/22/2017
NYで有名なブリュワリーと言えば、ブルックリンやシックス・ ポイント、ブロンクス、グリーンポイント、ロッカウェイ、 スリーズ、ケルソ、エヴィル・ツイン、アザーハーフ、 フィンバック、と沢山ありますが、 一年前にオープンしたブッシュウィックのKCBC(Kings County Brewers Collective)も忘れてはなりません。 ケルソやフィンバックなどで、経験を積んだブリューマスター達が オープンした、ブッシュウィックが誇る新しいブリュワリーです。 ロボット・フィッシュ6(ビールの名前です)のリリースパーティ ーで、悪名高い、イート・レコーズのケイシーがDJすると言うの で、行ってみると、タップルームも広く、フードも持ち込みOK、 ボードゲームもありと、緩い雰囲気が漂っていました。
今日のメインであるビール、robot fish 6 (smash IPA)を筆頭に、
Opposing forces (Sour ale), Stoop
sale (kolsch), KCBC ranting & raving (IPA), Janiak maniac
(pilsner), Straphanger (pale lager), Scorn & avarice (double IPA),
What we don't see (Imperial stout), Bride of beach zombie (mango
passion fruit sour)など名前も種類も、興味深いものが沢山ありました。 マンゴ・サワーは、フルーティーでアルコール度も高くなく、 女子にも飲みやすいです。もちろん、缶もありますので、 お持ち帰りもできます。アニメなラベルが素敵です。
381 Troutman St.
Brooklyn, NY 11237
Taproom Hours:
Tue-thu: 5 pm-10 pm
Fri: 5 pm-11pm
Sat: 12 pm-11pm
Sun: 12 pm-8pm
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