4533 studioがハニーズ・ チューズデーを開催しているハニーズ から、1ブロックの所に、 ブッシュウィック初のニカラグア・バー/レストラン、Chich a NYがオープンしました。たまたま前を通り「Rum」 の看板が気になり、早速偵察です。ハニーズの通りは、 インダストリアルエリアで、とても静かなのですが、ハニーズ、 バンカー、そしてChichaと、 どんどんヒップなスポットがオープンしています。
マンハッタンとダンボで、リトルモンスターという、グリルド・ チーズのお店をやっていたカップルが、 子供の頃の食べたニカラグアのフードをシェアしたいと言う熱望か ら、一年以上かけオープンしました。
ニカラグアのフードといえば、どんなものでしょうか。 メニューは、ベイビーコーンにチリやスパイスをまぶした物や、 コーントルティーヤにチーズやミートやシーフードを乗せたもの、 ユッカ・フライや、ワカモレ、チキンミートボールなど、 個人的には、メキシカンに近い気がしました。
ドリンクは、ラムを中心とするカクテルが豊富で、 フレンドリーなバーテンダーが、 一つ一つ詳しく説明してくれます。ビールもドラフト、ボトル、 ワインはスパニッシュ、南アメリカのワインが揃っています。
Chicha cafetin and cocktails
198 Randolph st
Brooklyn, NY
718-366-2114
Tue -Sun 5 pm to 4 am
Yoko Sawai
5/23/2018
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