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Di An Di

NYにはヒップスター・ヴェトナム・レストランがいくつかあります。
ローワー・イースト・サイドのAn Choi、イーストビレッジのMadame ViHanoi house、ウィリアムスバーグのNha Minh、ブッシュウィックのBunkerLucy’sなど、彼らは、クールなインテリアや革新的メニューで、気になる存在です。先日は、Nha Mihnでアートショーもありました。

マンハッタン組のAn Choiグループの一員のDennisは、Lonestar Empireとして、ブルックリン・フリーやサウス・ストリート、スモーガスバーグなどに、出店しているのだが、グリーンポイント(Tinder Trap, Paulie Geeの並び)に新しくお店を開くと聞いて、オープンした次の週に行ってみると、水曜日なのに45分待ち!いくらグリーンポイントに、ヴェトナム・レストランがないからって、それはないでしょう、と思いながら、バーで待とうとすると運良く席が空いて、そのまま食事もできました。私はたまたまシェフの一人を知っていたが、みんなどうやって知ったのでしょう。彼らはインスタグラム映えのする、内装などでフォロワーを増やし、プレスも手伝い、こんなにたくさんの人を呼び寄せているらしいです。夜なのに、まるでカフェのように明るい内装で、植物が沢山あり、ヘルシー指向を押し出しています。
 


メニューはAn ChoiBanh miなら、Di An DiPhoがメインとの事ですが、サマーロールからライスペーパー・サラダ、ベトナム・ピザなど、クリエィティブなメニューが揃っていて、かなり迷いました。ハノイ・スタイルPhoは外せず、スープは、チャイナタウンとも、他のレストランとも違う味で、塩辛くなくコクのある丁度良い味で、また通いたくなります。
 


ドリンクは、ヴェトナム・ビールの33から、ローカル・ビール、カクテルなどもあるフルバーですので、飲みに来るだけもありです。新世代のヴェトナム・レストランです。



Di an di
Tue-Sun 6 pm to 10 pm (—late at bar)


Yoko Sawai

5/26/2018

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