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Mission Chinese (ミッション・チャイニーズ イン ブルックリン) ーブッシュウィック

ミッション・チャイニーズ (ブルックリン) Mission Chinese in brooklyn


大人気のモダンチャイニーズレストランのミッション・チャイニーズが、ブッシュウィックの音楽会場、エルスホエア内にオープンしました。

2015年に、ローアーイーストサイドにNYの一号店をオープンしてから(本店はサンフランシスコ)、今でもまだ行列を作る大人気のレストランなのです。シェフのダニエル・ボウイエンは、ぶっ飛んだ新しいカリスマシェフ(モデルでパンクドラマーで身体中に刺青)で、雑誌やメディアなどに良く登場します。









ブッシュウィックのお店は、エルスホエアにフィットするように、電光掲示板があり、入り口と店内に、スクリーンが設置され、ダニー本人がヌードルなどを啜っている映像が流れています。

彼の作るメニューは、四川ペッパーコーンをふんだんに使った、見た目も味も辛い、でも癖になるものばかりで、辛いアイスキューブが$8で提供されていたり、ピーナツヌードルに、綿毛のようなシュレッダー大根がこんもり盛られていたり、斬新なアイディアに、ふーむと唸ります。



















ブレードランナーのように、ネオンライトの色が次々に変わる店内は、まるでナイトクラブのよう。その中で提供されるフードは実際どんな色なのか、イマイチ分かりませんでした(ライトによって、あーこんなに赤かったのか!、など)。もちろん音楽もかなり今時、ヒップヒップやダンスミュージックがかかっています。ビールは、アーティザンビールが殆どで、一番飲みやすいのは沖縄のオリオンでしょうが、グリムエール、エヴィルツイン、スティルウォーター、エドモンズなどの、個性あるブランドが並んでいました。カクテルも、グリンティーシロップ、ココナッツミルク、ローステッドピーナツ、チリ、ごま油など、ふーむと思う原料を使い、アーティーな飲み物に仕上げていました。隣の人が食べているものが、いちいち気になり、メニューを全部制覇したいくらいでした。エルスホエアにショーを見にくるついでに、もしくはわざわざ出向く価値ある、ぶっ飛んだ新感覚の斬新レストランです。味は最高、ただ、レストランではなく、ナイトクラブに来たと思いましょう。






ミッション・チャイニーズ・フード

599 Johnson Ave

Brooklyn, NY 11237

718-628-3731

5:30 pm to 11 pm

https://www.missionchinesefood.com


エルスホエア

https://www.elsewherebrooklyn.com



Yoko Sawai

12/21/2018


By

http://4533studio.nyc/


What’s honeys tuesday:

http://4533studio.nyc/honeystuesday.html


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