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Ramen Mafia (ラーメン・マフィア)ーグリーンポイント


Ramen Mafia (ラーメン・マフィア)ーグリーンポイント



名前を見て、ムーーーと思いますが、グリーンポイントに、2018年8月にオープンしたのがラーメン・マフィア。







Greenpoint ave駅からワンブロックの便利な場所にあります。アメリカン・フラッグが目に入る店内には、”I didn’t choose the ramen life. The ramen life chose me”と掛け軸がかかっています。

ラーメンの種類は6種類で、

Franklin St Soy フランクリン・ストリート・ソイ(ダック&チキンストック、エッグトリュフオイル、フジポーク、しいたけ、ゆで卵、ネギ、ノリ)は、フュージョンしょうゆ味、Hot n spicy miso tsukune chickenホットアンドスパイシー味噌つくねチキンは、スープが真っ赤でどんなにスパイシーかと思いましたが、それ程でもなく、ちょっと辛めの味噌ラーメンでした。その他、OX white オックス・ホワイト(沖縄シーソルトベース、オックステイル&ボーンマロウ・ストック、タケノコ、ビーフブリスケット、ゆで卵、カリフラワー)、Vegetarian slurp ベジタリアン・スラープ(全粒小麦ヌードル、タケノコ、トマト、ロースト・アーモンド)などがあります。ブラック・メタルラーメン(黒色)、ピギーパーティ(チャーシューメイン)などを特別に作ったり、ジャンキー、冒険系ラーメンで、正統派が好きな人には??かもしれませんが、美味しいものが好き、という情熱は伝わります。









枝豆、ジンジャーチキン・ポット・スティッカーズ、グリルド・タイガーシュリンプ、ししとうペッパーなどの肉食系中心アパタイザーもあります。

ラーメンは$14-$19、アパタイザーは$4-$14。








アメリカ人がラーメンを作るとこうなる、と言う見本のようなメニューで、発想が新鮮で、たっぷり楽しめます。こちらもBYOB なので、アルコール類は持ち込みです。



Ramen mafia

208 Franklin St 

Brooklyn,NY 11221

347-599-1212

Tue-thu 12 pm-2:30pm, 5 pm -10:30 pm

Fri 12 pm-2:30pm, 5 pm -11pm

Sat 12 pm -11 pm

Sun 12 pm -10 pm



Yoko Sawai

2/16/2019


By

http://4533studio.nyc/


What’s honeys tuesday:


http://4533studio.nyc/honeystuesday.html

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