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Showing posts from October, 2020

Honey’s tuesday v.39 10/13/2020 report

Honey’s tuesday v.39 10/13/2020 report




10/13は第二火曜日、恒例ハニーズ・チューズディの日。9月から再開したハニチューだが、その日が雨予報だったので、次の日に延期する予定を立てていた。が、その日奇跡的に雨が止んだ。いつもの行いのおかげ、と思い、早速チームを集める。今回は、DJは、以前Takoyaki Boyz名義で参加してくれたAi & Hideto。アニメ、日本の懐メロ、ヒップホップ、R&B、ロックなど、多彩なジャンルをかけるDJデュオ。今回はラップトップDJなので、たこ焼きの隣に配置。彼らの世界を作ってくれる。たこ焼きは、今回のバースデーガール、アルコール大好きなエリ嬢に合わせて、近所の酒ブリュワリーから頂いた酒粕で、酒粕たこ焼き。ほんのり酒粕の味がする、たこ焼きは大好評。最近、オイスターたこ焼き、キムチたこ焼き、チーズたこ焼きなど、多彩なジャンルのたこ焼きが登場している。ソースを提供してくれる予定(?)のおたふくの方も駆けつけてくれたので、また新しいたこ焼きを開発予定。10月は予想以上にポップアップが入っている。
































まだ、Covid19の真っ只中なので、オーダーする以外は、みんな座っていることが基本。サクッと、立ち話ができないのが残念だが、仕方がない。ハニーズのオープンスペースは、コンクリートに囲まれているので、道にいても安心感がある(その周りは車が走っている)。この状況で、パーティーを続けるのは苦労があるが、それでも、みんなで集まれると嬉しいし、こういう場を作れることに感謝。まだアウトサイドでのパーティだが、11月も引き続きやるので、ジャケットを着込んで宜しくです。寒い方がたこ焼きは美味しいので。
Yoko Sawai
Byhttp://4533studio.nyc/ 
What’s honeys tuesday:
http://4533studio.nyc/honeystuesday.html

More about Yoko Sawai:
https://yokos555.wixsite.com/yokosawai

NY nowadays 2 October NY 今日この頃2

NY nowadays 2 NY今日この頃 2

10月になった。9/30からNYでは、店内ダイニングが始まったのだが、私のよく行くレストラン、バー(基本個人経営の小さなお店)ではまだ、店内を解放していない。というのは、まず店内には、25%しかお客さんを入れることができない、テーブルは6フィート離れていること、テーブルについている時以外はマスク着用、体温を測り、代表者の電話番号を聞き、こまめに部屋を換気し、お客さんの帰った後には、テーブル、椅子を消毒など、かなりの仕事量が増えるのである。店内ダイニングが始まる前の9/25、野外ダイニングが、一年を通して大丈夫になった今、野外ダイニングの方が、レストランに取っても簡単なのである。野外ダイニングの問題は、夏は蚊に噛まれるだったが、冬は上着を着ながらの、ダイニングということになるだろう。



博物館も小売店も少しずつ開きだした10月は、私事だが、6件たこ焼きポップアップが入っている。もともとハニーズ https://enlightenmentwines.com/ というミードバーで、音楽とたこ焼きを組み合わせたイベントを始めたのだが、バーがドリンクと一緒にフードをオーダーしなくてはならなくなった今、フードポップアップが人気である。バーでドリンクをオーダーすると、自動的にフードをオーダーしなくてはならない。これはクオモ知事による命令で、 https://bushwickdaily.com/bushwick/categories/food-and-drink/6615-the-crazy-foods-bushwick-bars-are-offering-to-comply-with-cuomos-order
バーによっては、まるちゃカップラーメン(!)や、冷たいチーズサンドイッチ、ホットドッグなどがサーブされている。
















それなら、断然温かいたこ焼きの方が良いでしょう、ということで、自分の仕事はなくなったが、たこ焼きは好評を得ている。ライブバンドはまだ演奏できないが、素敵な雰囲気を作ってくれるDJ・VJと共に、イベントを開催している。最近はブルックリン・ヴィーガンhttps://www.brooklynvegan.com/というブログの友達がよくDJしてくれる。イベントを開催すると、お客さんや、ずっと会っていなかった友達が戻ってきてくれて嬉しいの…